Творожная запеканка с овощным наполнителем13 Июля 2010 в 15:07
Продолжаем наши кулинарные эксперименты 
Сегодня у нас по плану его высочество Запеканка!
Не знаю,как вы,а я ее просто обожаю 
Вариантов приготвления масса,но мы с вами остановимся на детском варианте.Итак:
Запеканка творожная с овощным наполнителем
Примерный рецепт:
100г моркови
40г творога
половина яйца
10г манной крупы
10г сливочного масла
10г сметаны
8г сахара
Очищаем морковь и перетираем ее в блендере или трем на самой мелкой терке. Далее добавляем сырое яйцо и творожок, сахар и опять все взбиваем или в блендере/или миксером. Всю эту смесь перемешиваем и выкладываем в формочку, предварительно смазанную маслом. Поверхность разравниваем, смазываем сметаной и запекаем в духовке. Перед тем, как подать на стол, поливаем растопленным сливочным маслом.Или ничем не поливаем.
Я,например,масло клала в массу перед запеканием.Рецепт примерный,потому что можно фантазировать и с овощем-морковь,свекла-и с преобладающим ингридиентом.Например,мой сын не любит морковь,поэтому я взяла половинку морковки и побольше творога.Если масса получается густая,можно манку не класть
Нам же я приготовила обычную запеканку 
Творог (около 800гр),масло сливочное (квадратик 5см на 5 см),2 яйца и пару столовых ложек сахара взбила в блендере,добавила чуток манки (1 ст л) для густоты теста и выложила это добро в форму.Все!
Егор лопал за обе щеки!И даже сам просил добавки!
И еще,у нас сть и маленькие подписчики,поэтому специально для них в разгар абрикосового рая вот такой рецепт:
Пюре из абрикосов с рисом
абрикосы – 100г
вода на глазок
порошок из детской рисовой каши или рисовая каша на воде – 2ст.л.
грудное молоко или подогретая молочная смесь – 80мл
Абрикосы должны быть целыми,без пятнышек.Окунаем в кипящую воду на 1 минутку.Снимаем корочку-кожурку и протираем в пюре.Смешиваем с рисовой кашкой и перемалываем в блендере.Разводим до нужной консистенции грудным молочком или смесью.
Радуйте ваших маленьких гурманов и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рейтинг: 5 Всего оценок: 10
2009-2024. Все права защищены.
Комментарии (33)
Мммммммммммм, спасибо за рецепт
Завтра готовим омлетик с овощами и сыром
Ооо,Соня сырная душа))) уверена ей понравится)))
Вау, такая честь,
спасибочки Жменечка 
Тогда я буду называть этот омлет для Сони так: " омлет От Жмени" или Жменомлет))))
Усе, ушла за творогом
супер наверно пальчики оближеш,а я абрикось делаю с творожком блендером так смалЫваю что получается творожнЫй десерт с абрикосами,клубникои или бананами
а запеканку я сама с детства обажаю 
а у нас не пришёлся к столу такой вот микс абрикоса с творогом
У МЕНЯ ЛУКАС БОЛьШЕ ВСЕГО С БАНАНОМ ЛЮБИТ ТВОРОЖОК ,А ЗАПЕКАНОЧКУ ПРИДЕТСЯ В РУЧКИ ДАВАТь ОН ТОГДА У МЕНЯ НЕДАВИТСЯ КОГДА САМ КУСАЕТ,А КОГДА С ЛОЖКИ ДАЕШ НАЧИНАЕТ ДАВИТСЯ,НЕЗНАЮ КАК ПРИУЧИТь ЕГО КУСОЧКАМИ УЖЕ КУШАТь
Жень, я решила в книге для записей кулинарных рецептов завести страничку "Кулинарные изыски КафеМамы Жени" и записывать твои рецепты, чтоб всегда под рукой были.
Осталось за малым - приготовить!!!
смотри,приду в гости и проверю!
Ты только обещаешь...Я сейчас фотки-доказательства сделаю
http://photos.cafemam.ru/photo/30398
нет,теперь не отвертишься!У меня бывший в четверг идет на работу,так что можно договариваться
Давай
!
Вкуснотища! Спасибо! Ждем омлетик!
Класс!Тоже обожаю запеканку, но с овощами пока не делала. Надо попробовать!
ура запеканочка!!!да еще с таким подробным описанием!!а главное проверенный!
Мы делаем обычную запеканку с изюмом.Олег ее просто обажает.надо попробовать с морковкой
обычную я тоже часто делаю,а для деток можно и поэкспериментировать
ммм ням выглядит объеденно
прям хоть с экрана откусывай 
вкуснятина наверное,надо попробовать старшему сделать хоть он у меня и не любитель творога.Плохие впечатления из детства о нем остались
будем пробовать!!!!
Я завтра на хозяйстве с дочкой побалую её запеканочкой))) С работы пойду за творогом!
ням-ням! а это для тебя!
ммм,спасибо!Как раз то,что я люблю!
uch ty kakaja vkusnotisce!!! obiazatelno vospolzujus receptikom
SPASIBO!!!! 
начиталась. вдохновилась. задумалась. сходила в магазин. ещё раз всё передумала и вот что сделала. Рецепт запеканки нашла в инете с полгода назад, как раз когда сынульке можно стало придумывать кое-что вкусненькое помимо молочной смеси. С тех пор творожные запеканки постоянно в доме, так как творог в чистом виде (поливая разными вкусностями даже) очень неохотно кушаем. Готовила запеканки уже и из домашнего творога от утренней дойки бурёнки, и из покупного разных видов, с грушами, бананами, просто с ванилином и корицей, со сметаной и без.
Сегодня на повестке дня был опыт с "мягким" творогом (в полителеновой упоковке как колбаска, ещё называли "в кишке"). разделила всё на две части: как Женя предлагала - с морковкой, и как чаще всего делаю - с ванилином и корицей. всё вкусно вышло! сынулька слопал свою порцию за обе щёки и ещё в тарелку заглядывал не осталась ли ещё кусочка.
Спасибо за рецепт! надо будет теперь с тыквой попробывать, должно получиться не менее вкусно.