Лосось с пюре из зеленого горошка

Лосось (свежий, нежирный, филе) - 30 г

Горошек зеленый - 100 г

Картофель - 1 шт

Сметана - 1 ч.л.

Укроп - 2 веточки

Вымойте горошек. Почистите картошку, нарежьте на маленькие кубики. Положите овощи в кастрюлю, варите на пару до тех пор, пока они не станут мягкими.

Вымойте лосося, удалите кости, отварите.

Отваренные овощи пропустите через сито.

Выложите на тарелку пюре, добавьте сметану, посыпьте мелко нарезанным укропом. Сверху положите лосося, нарезанного тонкими ломтиками.

Огуречный салат с яйцом и творогом

Яйца куриные - 1 шт
Огурцы (небольшие) - 1 шт
Творог (20% жирности) - 1 ст.л.

Кервель - 1 веточка

Отварите яйцо, поместите под холодную воду. Очистите огурец и разрежьте вдоль на 4 части. Удалите семена. Натрите огурец на мелкой терке. Вымойте кервель, удалите стебли, листья мелко нарубите. Смешайте огурец с творогом и кервелем. Измельчите яйцо. Добавьте в салат и хорошенько перемешайте.