МЯСНОЕ ПЮРЕ

Ингредиенты:
40 г телятины
1/4 стакана воды
1/2 чайной ложки сливочного масла
Приготовление:
Мясо нарезать небольшими кусочками, залить водой и тушить на медленном огне до тех пор, пока оно не станет мягким. Остывшее мясо измельчить в блендере до пюреобразной консистенции. Мясо можно дважды пропустить через мясорубку, а затем протереть через сито. К измельченному мясу добавить процеженный бульон, сливочное масло и довести до кипения.