1 1 29 Сентября 2010 в 16:44

Наберусь немного наглости и поделюсь своим рецептом. Курицу смазываем солью и майонезом внутри. Берём яблоки, апельсин, лимон режем их полу-кольцами, можно немного добавить мандарин, лепестки чеснока свежего(сушёный не рекомендую)-набиваем этой смесью курицу и зашиваем. Потом смазываем с верху солью и майонезом. В нескольких местах прорезаем кожицу курицы и туда ложим чеснок с лимоном, под крылышки ложим лимон с чесноком. Всю курицу заматываем нитками и убираем на 1 час мариноваться. Ложим в сковороду можно обложить картофелем и в духовку до готовсти ( но самая вкусная корочка получиться на гриле в духовке.

lana пожидаева 29 Сентября 2010 в 19:40

Я С НЕЙ НЕ ВОЖУСЬ ДОЛГО ПУЗО ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯБЛОКАМИ ПОПЕРЧИТЬ ПОСОЛИТЬ И В РУКАВ КАРТОШКУ ТОЖЕ К НЕЙ ЖЕ ПОД БОЧЕК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО В СВОЕМ СОКУ ПЕЧЕТСЯ

Наталья Изевлина 20 Октября 2010 в 08:07

Девчонки, а кто-нибудь готовил курицу так: высыпать на противень 2кг соли, сверху положить курицу, и в духовку о готовности? Слышала хорошие отзывы- сочной получается и мороки никакой нет, никак не решусь попробовать!!! Кто готовил так, поделитесь впечатлениями!