Оригинальный салат из креветок6 Октября 2010 в 21:24
Понадобится 350 гр креветок, 1 авокадо, 2 средних свежих огурца, 1/2 лайма, 1 ст. л. оливкое масла. Свежая зелень: укроп, мята. Сухие травы: чабрец, тимьян. Соль, черный перец по вкусу.
Приготовление: В кастрюлю, где будут отвариваться креветки, налить воды и добавить по чайной ложке чабреца и тимьяна (они перебивают запах креветок), далее добавляем креветки и варим их до готовности. Если свежие, то минут 10-15. Если они уже были отварены, то после закипания воды подержать 2 минуты. Очистить их и мелко порубить ножом, сбрызнуть соком 1/2 лайма. Авокадо очистить от кожуры и удалить косточку. Натереть на крупной терке. Огурцы мелко нашинковать. Укроп и несколько листочков мяты тоже мелко рубим ножом и добавляем в салат. Солим чуть-чуть(учитите, что добавляли лайм!!!), перчим по вкусу, добавляем оливкое масло. Все перемешать.
Салат очень "легкий" получается, после него никогда нет чувства тяжести в желудке.
Рейтинг: 5 Всего оценок: 3
2009-2024. Все права защищены.
Комментарии (16)
Ого, какое интересное сочетание, надо попробовать)) спасибо, возьму в закладки
Я сама сначала была удивлена инградиентами, а потом подсела на этот салат. Теперь мне муж его делает, когда у меня бывает плохое настоение или просто побаловать)))
авакадо любите? его же надо уметь выбирать, а у меня с ним как то не очень сложилось
Я оч люблю авокадо! выбираю обычно тёмные и не очень мягкие.
твердые и темно-зеленые имеешь ввиду?
Ну они таки, ближе к коричневому уже.но не твёрдые...средние
Мягковатые, скажем так 
Все!!! Бегу выбирать авакадо, научили
Первое знакомство с авокадо было комичным. Думала, что будет очень вкусно и сладко, а показалось, будто кусок хозяйственного мыла откусила. После этого долго обходила стороной прилавки с фруктом. Однако, как любитель здоровой пищи, стала всё чаще и чаще встречать информацию о полезности его. Стала экспериментировать, искать какие продукты питания с ним «дружат» (не испортят вкус). Из авокадо готовят даже соусы для салатов. Научилась есть авокадо, намазывая на хлеб как масло. А выбирать его не сложно, главное – чтобы не было черных пятен на шкурке и был мягким на ощупь. Иногда таких в продаже нет. Беру жесткие без пятен и дома держу несколько дней, он сам дойдет до кондиции (в советские времена моя мама брала зеленые бананы в магазине, а дома держали в темноте пока не пожелтеют)
Спасибо за разъяснения, а про бананы и у нас так было. вот я до сиз пор и люблю зеленоватые и тверденькие
Интересненько.но как-то не встречала авокадо в магазинах нашего города
Я вот как-то еще не подружилась с авокадо
но надо когда-то начинать,спасибо за рецепт 
Я его даже иногда в обычный зелёный или греческий салаты кладу
спаисбо, очень интересный и простой рецептик )
Я собираю себе в копилку самые простые рецепты, но чтобы был резутат очень вкусным
хороший рецепт