Свинная нога для маринада: 6 ст.л. растительного масла 1 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. чеснока раздавленого через чесночницу 1/2 ч.л. тертого перца (можно смеси перцев: черного и острого) Сделать надрезы на ноге, посолить, намазать маринадом со всех сторон, завернуть в пищевую пленку и оставить мариноваться на ночь. Завернуть ногу в фольгу и выпекать в духовке до готовности примерно 1,5-2 часа (в зависимости от размера ноги)