Пирог очень вкусный и легкий в приготовлении- мои домашнии его обажают .

продукты:

3 яйца

3/4 ст. + 1/2 ст. сахара

2 ст. муки

200 гр. размягченного слив. масла

3-4 яблока ( желательно зеленых и кислах)

ванилин

разрыхлитель 1/2 пакетика или 1/2 ч.л. соды гашеной в уксусе

способ приготовления:

Желтки отделить от белков. Сахар, муку, масло, ванилин, разрыхлитель и желтки тщательно перемешать. Полученое тесто разделить на две не равных части- большую выложить ( руками не раскатывая) на противень, а меньшую положить в морозилку раздели на небольшие части. На тесто выложить натертые на крупной терке яблоки( с яблок желательно слить сок). Взбить 3 белка с 1/2 ст. сахара в густую пену и залить этой пеной яблоки. Замороженое тесто натереть сверху. Выпекать при температуре 200-220 градусов в течении 30-40 минут.

                                 ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!