Мясо (вырезка) - 500-600 гр. [Мне кажется, лучше брать курицу, но мой муж ее не ест]

Грибы (шампиньоны) - 500 гр.

Картофель - 3-4 шт., среднего размера.

Лук - 1 большая луковица

Сыр - 150-200 гр.

Сливки - 0,5 литра

Чеснок - 2-3 зубчика

Зелень - укроп, можно сухой

Горчица, соль, специи

Мясо порезать на небольшие, тонкие ломтики, посолить, добавить специи, замариновать горчицей и на 30 минут убрать в холодильник. Пока мясо маринуется, готовим остальные слои для нашей запеканки. Грибы обжариваем. Лук нарезаем полукольцами. Чистим картошку. Пол часа уже прошло? Можно брать в руки форму для выпекания (желательно с высокими краями) и выкладывать слоями все наши ингридиенты. На дно лук, потом мясо, грибы и !натертую на терке! картошку. Теперь готовим соус: В миску выливаем сливки, добавляем зелень, тертый сыр и давленный чеснок. Все перемешиваем и заливаем сверху нашу запеканку. Не забудте посолить)))

Ставим в предварительно разогретую духовку, и выпекаем примерно минут 40 - 45 (в моей духовке термометр показывал 500 градусов, но он может врать).

Вот общий вид:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!