Тип сообщества:
Это открытое сообщество.
В него может вступить любой желающий.
Администратор:
Тоcя К.

Авторизация на сайте

Куриное филе в кляре...
28 Марта 2012 в 03:10


Куриное филе (примерно грамм 500, точно не помню), режем на небольшие кусочки.
Готовим кляр (все бралось на глаз, в граммах сказать точно не могу напишу приблизительно): 4 яйцо, молока примерно 100 мл, крахмал примерно грамм 100-150, соевый соус по вкусу, соль и перец черный тоже по вкусу, этот кляр будет очень жидким и в кляр выкладываем нарезанное куриное филе и даем настояться хотя бы час (у меня стояло 3 часа), чтобы про мариновалось.
Потом начинаем жарить (на сильном огне), не долго до золотистого цвета и выкладываем в другую сковородку слоями (между слоями выкладываем зеленый лук) у меня получилось 3 слоя куриного филе в кляре. Когда все слои закончились я влила туда водички и поставила еще на печку чтобы все про тушилось минут на 15.....Если остался кляр, то этим кляром заливаем все слои и даем тушиться...
Получилась очень сочное куриное филе....

Комментарии (19)

Инна В 28 Марта 2012 в 03:10

приятного аппетита!!!!

Людмила Шевцова 28 Марта 2012 в 07:45

надо попробовать улыбка

Инна В 28 Марта 2012 в 08:02

обязательно надо, потом поделишься впечатлениями...

*** Таня **** 28 Марта 2012 в 08:20

Мммм! Надо попробовать! Я филе не очень люблю из-за суховатого мяса, а так думаю должно быть вкусно и не сухо!

Анна Резниченко(Штеюк) 28 Марта 2012 в 08:34

ребенок ест ребенок ест ребенок ест я ж ещё не завтракала, а т ы меня дразнишь... смех смех смех

Инна В 29 Марта 2012 в 01:55

подразнивание

Анюта Крапивина 28 Марта 2012 в 08:45

мммммммммм..... вкусняшка!!!!!!!

Инна В 29 Марта 2012 в 01:55

да очень...

Наталья Соколовская 28 Марта 2012 в 09:21

Ух ты..интересно, надо попробовать! улыбка

Инна В 29 Марта 2012 в 01:56

надо обязательно...

Вера Грубка* 28 Марта 2012 в 11:00

Вкусняшка подмигивание

Инна В 29 Марта 2012 в 01:56

да очень

Марина Кисткина 28 Марта 2012 в 11:06

это очень вкусная вещь)))))очень люблю

Инна В 29 Марта 2012 в 01:56

вкууусноооооо

Инна В 29 Марта 2012 в 01:56

мерси....

Инна В 29 Марта 2012 в 01:56

улыбка

Елена Киляшова 30 Марта 2012 в 19:48

Мы в прошлом году делали рыбу в кляре,тоже очень вкусно получилось.