Тип сообщества:
Это открытое сообщество.
В него может вступить любой желающий.
Администратор:
Тоcя К.

Авторизация на сайте

торт на сковороде
17 Марта 2012 в 11:39

Девочки, рылась в инте и нашла рецептик торта на сковороде, вот и подумала что нужно его сюда выложить, вдруг кому понравиться или пригодиться!


Понадобится:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 стакан (2/3 ст. + 1/3 ст. на крем)
Сметана - 400 гр. (200 гр. + 200 гр. на крем)
Масло сливочное или маргарин - 150 граммов
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 1 пакетик
Для посыпки торта сверху - орешки или шоколадная крошка
/Объем стакана - 240 мл./

Яйца с сахаром взбиваем миксером до полного растворения сахара и образования пышной однородной массы, похожей на крем.

Добавляем сметану, слегка перемешиваем. Всыпаем муку с разрыхлителем и растопленное масло (или маргарин), перемешиваем до образования вязкого теста, по консистенции похожего на тесто для оладушек. Мешайте недолго, только чтобы перемешалось, но не опало, какой-то особой однородности не требуется. Тесто готово. Печь надо сразу.

На разогретую тефлоновую сковородку наливаем тесто - примерно треть, и печем на самом маленьком огне, под крышкой, до готовности. Корж готов, когда сверху тесто «схватится» и станет плотным. Верхушка, разумеется, будет белой, не поджаристой .
Можно перевернуть корж при помощи тарелки (чтоб не сломался) и слегка подпечь-подрумянить с другой стороны. Таким же образом испечь еще 2 коржа. У меня, правда, получилось их всего 2 - дрогнула рука , когда тесто наливала .

Для крема надо сметану взбить с сахаром до пышной пены. Переслоить коржи кремом и дать пропитаться.
Верх засыпать тертым шоколадом или орехами. А можно ничем не мазать, вкусно даже без всякого крема

Комментарии (28)

Людмила Шевцова 17 Марта 2012 в 11:47

в закладочки,наверно очень вкусно!да и муж у меня любит,чтобы крема побольше было смеххотя у меня сметана с сахаром так никогда не получается (в пену пышную).может сметана не такая?

*** Таня **** 17 Марта 2012 в 12:05

Попробуй брать или жирную сметану или базарную (домашнию). Я во обще подошла к девочкам в магазине молочных продуктов и попросила сметану для крема (первый раз делала крем из сметаны) и мне они дали хорошую сметану и теперь всегда только такую и беру для крема.

Людмила Шевцова 17 Марта 2012 в 12:08

спасибо,попробую поцелуй

Анастасия Попова 17 Марта 2012 в 12:05

Спасибо большое за рецептик! У меня сейчас духовка сломана,только такими рецептами и спасаюсь)))))))))))) @->- @->- @->-

*** Таня **** 17 Марта 2012 в 12:06

улыбка улыбка улыбка улыбка

Мадам Горелова 17 Марта 2012 в 12:11

О, круть. Утащила в закладки поцелуй

*** Таня **** 17 Марта 2012 в 12:20

поцелуй поцелуй поцелуй

в закладки)я ж без духовки сижу)это для меня в самый раз) поцелуй

*** Таня **** 17 Марта 2012 в 12:28

поцелуй поцелуй поцелуй поцелуй

*** Таня **** 17 Марта 2012 в 13:08

поцелуй поцелуй поцелуй

Наталия *** A&d Даниилка*** 17 Марта 2012 в 13:10

Спасибочки поцелуй поцелуй поцелуй поцелуй

*** Таня **** 17 Марта 2012 в 14:32

поцелуй поцелуй поцелуй поцелуй поцелуй
К ДР готовишься?

Наталия *** A&d Даниилка*** 17 Марта 2012 в 14:39

Да собираюсь стеснение

*** Таня **** 17 Марта 2012 в 14:43

поцелуй поцелуй поцелуй поцелуй

Мила Гриненко 17 Марта 2012 в 15:02

как же не мазать кремом??? с ним вкуснее, праздничнее, красивее подразнивание смех улыбка

*** Таня **** 17 Марта 2012 в 15:04

смех смех смех смех

Анюта Крапивина 17 Марта 2012 в 17:41

Вкуууусно...... Но у меня миксера нет слёзы слёзы слёзы слёзы

*** Таня **** 17 Марта 2012 в 17:53

Венчиком сбивай! Понятно что долго, но все же.

Анюта Крапивина 17 Марта 2012 в 18:14

Я раз пробовала- у меня не получилось слёзы слёзы слёзы слёзы

*** Таня **** 17 Марта 2012 в 18:29

Можно поменять крем на заварной.

Анюта Крапивина 18 Марта 2012 в 05:49

Можно улыбка

*** Таня **** 17 Марта 2012 в 18:29

смех смех смех улыбка улыбка улыбка

Ого,такого у меня нет,а то наполеон на сковородке есть и пара других ещеподмигиваниепоцелуйпоцелуйпоцелуйпоцелуйпоцелуйпоцелуй

*** Таня **** 18 Марта 2012 в 10:18

Вперёд! Я знаю, у тебя получиться вкусно!

*** Таня **** 18 Марта 2012 в 10:45

поцелуй поцелуй поцелуй поцелуй