Люблю готовить что ни будь такое вкусненькое, но так как у меня нет духового шкафа я использую для выпечки микроволновую печь. Вчера решила по экспериментировать и приготовила пиццу "утреннюю". Я немного изменила состав и массу всех ингредиентов начинки, но на вкусе это не отразилось и ничуть не уступала магазинной пицце. Хочу сразу предупредить- тесто может не пропечься и перед нанесением начинки его можно отдельно испечь, поставив в микроволновку на 4 минуты (у меня 4 минуты при учете что микроволновка у меня 700 вт). А после делать как описано. Тесто получается вкусным.
Начнем приготовление.
Ингредиенты. Тесто: мука- 200 гр., яйцо 1 шт., молоко- 120 мл.
Начинка: колбаса копчёная- 110 гр., сардельки обыкновенные- 200 гр., морковь- 40 гр., перец болгарский красный- 65 гр., помидоры свежие (мне хватило 1-го среднего плода)- 110 гр., смесь томатной пасты и майонеза- 20 гр. Сыр для посыпки- 60 гр.

Приготовление.
Колбасу, сардельки, перец болгарский порезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной тёрке, помидоры порезать тонкими кружочками, томатную пасту и майонез смешать вместе, сыр натереть на мелкой тёрке.
Приготовление теста. Муку высыпать горкой, сделать в горке углубление, разбить туда яйцо и вылить чуть подогретое молоко. Размешать до однородной массы. Тесто получается жидковатым, но для микроволновки именно такое тесто и нужно делать.
На стеклянный поддон микроволновки я вырезала и положила по форме кружок из пергаментной бумаги и разровняла по нему тесто.

На тесто ровным слоем нанесла смесь из томатной пасты и майонеза.

Поверх смеси из томат пасты и майонеза разложила тонким слоем тёртую морковь, на морковь нарезанный кубиком болгарский перец, поверх перца нарезанную кубиком колбасу и сардельки, затем уложила помидоры порезанные кружочком.

Последним слоем был тертый сыр.

После всего проделанного я поставила пиццу в микроволновую печь на 7 минут (при учете что тесто вы заранее не испекли и начинку положили на сырое). Вот что получилось)))

Красиво и вкусно.
Приятного аппетита!