Вишнево творожный торт.23 Января 2012 в 01:36
Рецепт нашла на сайте изюминка, решила приготовить. Вот теперь
делюсь с вами. Получилось очень вкусно
Вишневый творожный торт (без выпечки)
Ингредиенты: 500 г творога; 500 г 20-процентной сметаны; 500 г
вишни без косточек; 400 г сахара; 200 г простого без всяких
добавок печенья; 100 г масла; 50 г желатина.
Желатин замачиваем примерно в 400 мл воды. Оставляем разбухать.
Печенье мельчим в крошку. Я это сделала с помощью бленреда.
Растапливаем масло, смешиваем с крошкой из печенья. Получившуюся
массу разминаем по дну разъемной формы. Дно предварительно лучше
застелить бумагой для выпечки или фольгой. Теперь делаем начинку.
Взбиваем сметану, с творогом и сахаром (сахар я положила меньше
чем написано в рецепте). Сахар должен полностью раствориться.
Ягоды протираем в пюре (я этого не далела я положила целиком
ягоды). Соединяем его с творожной массой. Тщательно перемешиваем.
Разбухший желатин ставим на огонь и ждем, пока он растворится.
Вливаем в нашу массу, хорошенько перемешиваем. Вливаем ее поверх
коржа. Отправляем в холодильник до полного застывания. Затем
сверху можно украсить по желанию (я делала первый раз и мне
хотелось побыстрее попробывать поэтому ни чем не стала украшать).
Перед тем как вынимать торт из формы, нужно провести ножом вдоль
бортов.
Рейтинг: 5 Всего оценок: 9
2009-2025. Все права защищены.
Комментарии (22)
получился очень вкусный и нежный...
Огромное при огромное спасибо
Я как раз ищу рецепты без выпечки 
Обязательно его приготовлю 
вкусно наверное
О, как прикольно! Попробую. Инн, ты каждый день что ли печешь?
почти...и сама себя похвалю так вкусно и хорошо получается (тьфу чтобы не сглазить)что все съедается за 2 дня или 3....а вообще я этот рецепт готовила еще летом...вспомнила про него так как мама угостила творогом ...хочу еще раз сделать...
тоже интересно стало. Только я хочу вишню заменить консервированными персиками или абрикосами. И еще, Инн, не много ли воды? Почти пол литра, когда желатин замачивать, а потом все это в торт........
можно добавить все что душе угодно..только смотри по сладости вишня она с кислинкой...а персики мне кажется сами по себе сладкие...и тем более консервир.. Я тоже думала что много воды но как видишь получилось...
Вот потому я и хочу их добавить! Я ужасно люблю сладкие десерты с крепким свежесваренным несладким кофе!
тогда понятно...тогда сладкого тебе кофепития...и побольше сладких персиков...
а сегодня я готовила еще тертый пирог может сегодня или завтра выставлю...
Давай, давай
обязательно....
Спасибо огромное за рецепт так как у меня сломалась духовка,пока не купили новую плету газовую((( а так хочется вкусненькое сделать,обязательно попробую)!!!!!!!!
пробуй получилось очень вкусно....
Спасибо за рецептик. Делала тоже тортик без выпечки! Очень вкусно получается, а главное нет опастности что что-то подгорит!)))
В контакте есть подобный торт, только с бананами и какао и без творога.
вот у меня подобный торт. http://photos.cafemam.ru/photo/55035
прикольно. и печь не надо. как семья оценила?
очень нежный...у меня муж не очень такое любит...я так обожаю творог...и сыночку понравилось...