Ингридиенты:

Для теста:

- 100 гр.сливочного масла,

- 1,5 ст.л. меда

- 2 яйца

- 1 ст. песку

- 3 ст. муки

Для крема №1

-1 ст. сметаны

- 1 ст. песку

Для крема №2

- 8 ст. л. песку

- 6 ст. л. какао

- 8 ст. л. молока

- 2 ст. л. муки

Приготовление:

1) крем №1 - все смешать

2) крем №2 - все перемешать, довести до кипения и добавить 2 ст. л. сливочного масла.

3) Тесто готовиться на паровой бане. В блюдо (на паровую баню) положить масло и мед, пока растапливается, взбить яйца с песком и влить в блюдо.Перемешать и добавить 1 ч.л. соды и когда тесто поднимется, всыпать муку. Снять с паровой бани, выложить на доску и замесить тесто. Разделить тесто на 6 равных частей. Раскатать коржи и выпекать до топлено-коричневатого цвета (пекутся коржи ОЧЕНЬ быстро)

Все коржи промазать кремом №1, верхний слой промазать кремом №2. Украсить на свой вкус!

PS: - вместо сливочного масла я ложу маргарин, ни чем не хуже

-яйца с песком лучше взбивать блендером, торт получиться пышнее

-надо придать форму торту, для этого необходимо как только корж испечется, положить сверху рисунок и острым ножом обрезать края, если торт будет круглый, то лучше обрезать края по тарелке, положив ее сверху коржа.

- остатки от обрезки коржей не выкидывать, когда они остынут, то будут хрустящие, их можно мелко покрошить руками и посыпать по краям торта.

Приятного аппетита!