Ингредиенты:

Фарш мясной - 500гр.

Картофельное пюре - (из 8-10 картофелин)

Лук репчатый - 1шт.

Соль по вкусу

Перец молотый

Кетчуп, майонез

спирт или водка

половинка яичной скорлупы

Приготовление:

1. Сделать картофельное пюре (не жидкое), я отвариваю картофель, Зачем его надо растолочь, я добавляю немного молока, яицо, и чуть-чуть мускатного ореха (вкус будет безподобный).

2. 2/3 фарша обжариваю с луком (поперчить, посолить), до готовности.

3. на противень выкладываю обжареный фарш горкой.

4. на фарш пюре горкой.

5. сверху пюре обмазываю оставшимся сырым фаршем (посолить поперчить)

6. Ставлю на верхушке половинку яичной скорлупы

7. обливая "Вулкан" кетчупом и майонезом (имитация снега и лавы)

8. ставлю в духовку до готовности верхнего слоя (минут 20-30)

9. в скорлупу налить водки или спирта и поджечь.

Если выключить свет, то очень красиво будет. Увидев и попробовав это простое блюдо мой, тогда ещё будущий, муж просто влюбился в меня) и теперь это его любимое блюдо