рафаэлло23 Ноября 2011 в 19:14
Ингредиенты:
- сгущенное молоко (1 банка);
- сливочное масло (200 г.);
- кокосовая стружка (200 г.);
- миндаль (100 г.);
- ванилин (половинка пакетика).
1. Готовим начинку, коей у нас будет крем. Для этого смешиваем масло (размягченное при комнатной температуре) со сгущенным молоком. Добавляем ванилин.
2. Взбиваем крем миксером до тех пор, пока он не станет однородной массой, без крупинок. Добавляем кокосовую стружку - 100 г. Стружку можно и не добавлять, тогда крем для рафаэлло получится нежнее.
3. Крем должен немного застынуть. Для этого ставим его не
несколько часов (а лучше на ночь) в холодильник. Обязательно
закройте емкость с кремом пленкой, иначе он впитает посторонние
запахи!
4. Миндаль замачиваем в воде на час. Это нам необходимо, чтобы
снять кожицу. Миндаль также можно немного обжарить.
5. Когда нам крем застыл, начинаем катать конфетки, в середину
вставляя орешек миндаля. Затем обваливаем в кокосовой стружке. В
результате у нас получаются такие белые ежики, которые по виду
ничем не отличаются от настоящих рафаэллок.
Хранить домашние рафаэлло следует в холодильнике, иначе они
просто растают. При этом не забудьте завернуть их пленкой.
Домашние рафаэлло очень сладкие и отлично подойдут в качестве
десерта для праздничного стола! Особенно они нравятся деткам.
Комментарии (41)
приятного аппетита!!!
приятного аппетита!!!
В закладки.
приятного аппетита!!!
однозначно в закладочки!
приятного аппетита!!!
делала уже такие
вкусно но уж слишком сладко)))
ну на любителя так то,иногда люблю чтоб было очень сладко,когда очень горько...
Прикольно))) Обажаю Рафаэлло!!!

приятного аппетита!!!
@->- @->- @->-Утащила в закладки
приятного аппетита!!!
Какой класный рецепт,Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!
приятного аппетита!!!
заметно очень,просто там вафельки не хватает и они немного пожирнее будут чем настоящие,но тоже вкусно,приятного аппетита!
ням)))в закладочки)
приятного аппетита!!!
приятного аппетита!!!
спасибо
ааааааааааааааа!!!!!!!!! Обажаю рафаэлло!!!!!!!!!!!!
ну сразила меня прям в сердце!!!!
обязательно сделаю, и наверно все будут вешаться от того что это теперь будет моим постоянным десертом!!!

о дааа!!! ты правильно подметила!
а то всегда своих терроризирую, заставляю периодически покупать рафаелло
,а вот в последнее время наши финансы запели романсы и вот не можем теперь лишний раз себе позволить лакомство(((
не говоря уже об остальном
Видела такой рецепт уже, но не делала....может как-нибудь. Вообще, люблю рафаэлки, надеюсь, будет похожий вкус.
такое делает моя дочка, очень вкусно!
счастливая мама,моя пока меня не кормит
Утащила,спасибки!
Я уже столько твоего творчества в закладки отправила

И этот рецепт туда же
очень рада!
интересно, а где эту стружкку можно купить? никогда не видела в продаже
в специях продают,где приправки разные,у нас еще где тесто есть с ванилином,там полюбому и стружка!
надо посмотреть...чтото ни разу не видел)
Обалдеть...наверное очень вкусно...
ага)))
А они не рассыпятся?
А они не рассыпятся?