Наш любимый рецепт. Вдруг кому приходиться. Дочка-аллергик, приходиться измудряться даже над выпечкой)))

Режем яблоки в форму смазанную как в обычную шарлотку

Тесто:

1 стакан манки

1 стакан сахара

1 стакан муки

1/2 чайной ложки соды

Перемешиваем все сухое

Добавляем

1/2 стакана растительного масла

1 стакан воды закисленной уксусом (я делаю с яблочным)

В настоящем рецепте вместо воды - кефир, наверное так вкуснее, но нам нельзя(((

Можно добавить корицы, ванилина

Заливаем яблоки тестом, ставим в духовку, тесто лучше чтобы был не толстый слой, то есть форма лучше более плоская и широкая, тогда лучше пропечется

Минут через 30 можно кушать.

Из-за того, что рецепт без яиц и молочных продуктов, получается что пирожок не очень держит форму. Но это зато очень вкусно, полезно, быстро и абсолютно гипоаллергенно