Привети, девчушечки! Помните, я у вас спрашивала рецепты чего-нибудь из тыквы? Так вот, я приготовила шарлотку и оладушки.

Шарлотка с тыквой.

Делала как обычную шарлотку- стакан сахара, стакан муки, 4 яйца; яйца с сахаром взбила до бела, ввела муку, перемешала, чуток ванилина. А вместо яблок- тыква, нарезанная тоненькими пластинами. На смазанную маслом форму выложила тыкву, а на нее натерла цедру одного лимона.( это лично моя инициатива, дабы избавиться от своеобразного тыквенного вкуса). Сверху залила тестом и в духовку. Всем понравилось, кроме старшей дочки))). Тыква была не ярко оранжевая, поэтому не отличить от обычной шарлотки.

ОЛАДУШКИ.

Решила и их попробовать. Только делала наполовину тыква, наполовину картошка))). Все натерла терке, вернее комбайн за меня работал)), пару яиц, соль, чуток муки. Скажу вам, как не большой любитель тыквы, получилось очень даже вкусно! И старшей дочери тоже понравилось, она и не поняла, что они из тыквы, я ей сказала, после ужина. Вот она была удивлена, т.к. тыкву терпеть не может!

Всем приятного аппетита! Теперь думаю пудинг из тыквы попробовать. Оказывается, тыкву тоже можно есть!!!