Тип сообщества:
Это открытое сообщество.
В него может вступить любой желающий.
Администратор:
Тоcя К.

Авторизация на сайте

МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ И ЧЕРНОСЛИВОМ, ТУШЕНОЕ В ГОРШОЧКЕ
26 Октября 2011 в 14:11


Состав

на 4 горшочка, объемом 0,5 литра

мясо- 800-900 г,

картофель - 5-6 шт,

чернослив - 12 шт,

2 крупных луковицы,

чеснок - 4 зубчика,

растительное мало для жарки,

зелень кинзы или петрушки,

соль,

свежемолотый перец

Приготовление

Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками.

Лук очистить и нарезать четвертькольцами.

Чеснок очистить и порубить.

Картофель вымыть, очистить, еще раз вымыть и нарезать средними кубиками.

Чернослив вымыть и разрезать пополам.

На хорошо разогретой с небольшим количеством масла сковороде обжарить кусочки мяса до румяной корочки.

* Обжаривать лучше на сильном огне, небольшими партиями, чтобы мясо не пускало сок.

Обжаренное мясо выложить из сковороды.

В сковороду долить немного масла, выложить лук, немного посолить и обжарить до мягкости.

В керамические горшочки разложить подготовленные ингредиенты.

На дно горшочков уложить мясо, немного посолить и поперчить.

На мясо уложить картофель, посыпать чесноком, немного посолить и поперчить.

Затем положить чернослив и лук. Немного поперчить, и если нужно посолить.

Влить в горшочки бульон ,можно взять овощной бульон или воду.

Закрыть горшочки крышками, поставить в холодную духовку.

Готовить ~2 часа при температуре ~180°C .

Аккуратно вынуть горшочки из духовки и дать постоять ~10-15 минут.

При подаче посыпать зеленью кинзы или петрушки (по-желанию, можно посыпать свежим рубленым чесноком).


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА


Комментарии (30)

Татьяна Володченкова 26 Октября 2011 в 14:18

это очень вкуснооооооооооо

*cвет@ * 26 Октября 2011 в 14:26

ага ребенок ест дружба

Наталья Изевлина 26 Октября 2011 в 14:20

О, обожаю блюда, приготовленные в горшочках! любовь Только не люблю сочетание мяса со сладкими соусами и фруктами, но можно и без чернослива сделать.

*cвет@ * 26 Октября 2011 в 14:25

согласна, можно и без чернослива, а можно купить кислый чернослив (специально для таких целей) или кизильчик - тоже очень замечТательно ребенок ест

радостьспасибо

*cвет@ * 26 Октября 2011 в 14:52

всегда пожалуйста дружба

Ольга Мамаева 26 Октября 2011 в 14:51

одобрение одобрение одобрение одобрение одобрение

Елена Прекрасная :-) 26 Октября 2011 в 14:56

ОООООООООО! Отдельно спасибо от моего мужа за такой рецептищщщще! Он ужо слюнями изошел смех смех смех смех смех

*cвет@ * 26 Октября 2011 в 14:59

смех смех смех смех смех смех значит это блюдо помимо грибочков вам тоже в меню поставить? подмигивание

Елена Прекрасная :-) 26 Октября 2011 в 15:08

ну я к мясу ровно дышу, а вот муж.... сумасшествие

*cвет@ * 26 Октября 2011 в 15:37

а че он приедет есть не будет? подразнивание ты его на время поездки на строгую диету под названием "не жрать" посадишь? смех смех смех смех смех смех

Елена Прекрасная :-) 26 Октября 2011 в 16:23

ага, его на диету где посадишь - там он и слезет смех смех смех смех

*cвет@ * 26 Октября 2011 в 16:33

а че ща залезши? удивление стеснение смех смех смех подразнивание подразнивание подразнивание

Елена Прекрасная :-) 26 Октября 2011 в 17:00

Да ни на какой не сидит! Только на полноценном питании! смех смех смех смех Горячее, второе ... и компотик с булочками не забудьте непонимание, несогласие Вот так вот!!!!!! Это еще щас особо времени на спортзал нету у него! А когда тренируется - мне хоть подыхай у плиты! Жрет как слон!!!!! сумасшествие

*cвет@ * 26 Октября 2011 в 17:02

ахахахахахахах смех смех смех смех смех смех смех смех смех смех смех

Людмила Курочкина 26 Октября 2011 в 15:33

одобрение

Анастасия Попова 26 Октября 2011 в 15:48

Очень вкусно,с удоввольствием бы сделала но у меня сломалась духовка грусть грусть грусть
интересно а в микроволновке получится так же вкусно или нет???((

*cвет@ * 26 Октября 2011 в 16:10

поробуй и как раз отпишешься подмигивание

Марина Филобок 26 Октября 2011 в 16:19

А я чаще мясо не обжариваю, но вот с черносливом надо попробывать, спасибо

*cвет@ * 28 Октября 2011 в 14:37

пожалуйста дружба

1 1 26 Октября 2011 в 16:33

Надо пригоить. На днях мяско должны привети из деревне.поцелуйпоцелуй

Мадам Горелова 26 Октября 2011 в 19:01

Ням ребенок ест

*cвет@ * 28 Октября 2011 в 14:44

Картинка не съедобная подразнивание подразнивание подразнивание - сначала приготовить надо, а потом НЯМ смех смех смех подразнивание подразнивание подразнивание

Мадам Горелова 28 Октября 2011 в 19:07

А у меня муж уже глаз на это положил. Так что скоро приготовит смех подразнивание

*cвет@ * 31 Октября 2011 в 09:50

смех смех смех смех смех смех смех смех смех смех

Аня Титова 28 Октября 2011 в 14:33

с черносливом еще не пробовала,теперь думаю надо,спасибо!!! улыбка улыбка улыбка

*cвет@ * 28 Октября 2011 в 14:36

пожалуйста дружба

Наталья Овчинникова 31 Октября 2011 в 19:08

@->-спасибо,утащила в закладки

*cвет@ * 1 Ноября 2011 в 09:22

дружба