Летом очень много ягод и фруктов, да осенью сейчас пошла малина, яблоки, сливы, виноград. Именно в это время я пеку очень много пирогов с ягодой. Решила поделиться и с вами вот таким простым рецептом. Попробуйте.

Растопить маргарин (100 гр). В сметане (1 стакан) загасить соду (щепотку). Яйца (2-3 штуки) немного взбить. Все хорошо перемешать. Муки добавить столько, чтобы тесто было жидким, но гуще чем на оладьи. Вылить тесто на смазанный растительным маслом противень. Сверху выложить ягоду и фрукты (в моем случае клубника, черная, белая и красная смородина) чтобы провалились в тесто. Сверху выложить творог (0,5-1 кг) смешанный с сахаром (сахар добавляется по вкусу, кто как любит, я приблизительно добавляю 10 столовых ложек сахара, так как люблю не сильно сладкое) выпекать около 30 минут при температуре 175 гр.

Всем приятного аппетита!!!<a target="_blank" href="http://smajliki.ru/smilie-1083294759.html"><img src="http://s18.rimg.info/70ad623253655eb06387baf998036309.gif" ></a>