Ингредиенты :

• 1 кабачок

• 1 морковь

• 100 г консервированного зеленого горошка

• 10 пере­пелиных яиц

• соль по вкусу

• 300 мл натурального йогурта

• 1 стол. ложка желатина

Приготовление:

1. Морковь отварить, очистить и нарезать кубиками. Кабачок очистить, нарезать кубиками, посолить и тушить 5 мин.

2. Соединить морковь, горошек и кабачок, перемешать. Яйца сварить вкрутую и очистить.

3. Желатин приготовить со­гласно инструкции, подмешать в йогурт, залить подготовленные овощи и перемешать.

4. Небольшие формочки вы­стлать пленкой, в каждую поло­жить по 2 стол, ложки овощной смеси, I яйцо и наполнить ово­щной смесью доверху.

5. Дать желе застыть, перевер­нуть на блюдо и удалить пленку. Украсить по желанию. Время приготовления: 45 мин.

Приятного аппетита