Тип сообщества:
Это открытое сообщество.
В него может вступить любой желающий.
Администратор:
Тоcя К.

Авторизация на сайте

Салат "Шапка Мономаха"
26 Августа 2011 в 13:14

Салат «Шапка Мономаха»

Ингредиенты:
свекла - 1 шт.,
картофель - 3 шт.,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт.,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт.,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль
Приготовление
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом. Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.
Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".
"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.
Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.
Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет).

Комментарии (19)

Мили ******* 26 Августа 2011 в 14:21

в закладки, праздничный салатик!

Екатерина Сошневская 27 Августа 2011 в 12:44

в закладочки улыбка

☀ Наталья ☀ 27 Августа 2011 в 12:52

УРА!!! УРА!!! Дождалась))) Обязательно в закладочки!!! Спасибки!!! поцелуй поцелуй поцелуй поцелуй поцелуй поцелуй

*cвет@ * 27 Августа 2011 в 12:54

смех смех смехобращайся

Людмила Курочкина 27 Августа 2011 в 14:31

обалденно! целое исскуство поцелуй

*cвет@ * 27 Августа 2011 в 15:05

стеснение

Марина Филобок 27 Августа 2011 в 15:03

В закладки!

Елена Прекрасная :-) 27 Августа 2011 в 19:03

и я утащила! смех как хомяк - все в норку танцы, веселье

*cвет@ * 27 Августа 2011 в 21:17

хорошо. что не все и сразу защеки смех смех смех как хомяк смех подразнивание

Вета B 27 Августа 2011 в 23:09

какая красотень то вкусная! уплетаем пока что в закладочки, а там уже позже за щекиребенок естсмех

*cвет@ * 27 Августа 2011 в 23:36

смех смех смех

Любаша К.& F 28 Августа 2011 в 01:00

Надо обязательно также украсить,,,,, одобрение, А свои рецепты есть?

*cвет@ * 28 Августа 2011 в 09:41

Да полно крутость - писАть лень смех но эти все делала - очень вкусненько одобрение а украсить так вообще можно любой салатик подмигивание

Инна В 28 Августа 2011 в 01:59

Красотаааааааа! И вкусно наверное!!!!

*cвет@ * 28 Августа 2011 в 09:41

ага одобрение

Зоя Мун 28 Августа 2011 в 11:58

ооо а это наш любимый салатик! частенько его делаем!) спасибо! улыбка

*cвет@ * 28 Августа 2011 в 13:03

дружба

Мадам Горелова 3 Апреля 2012 в 10:26

Гы, опять глюки. Прикинь, свет. Вижу твою Аву, читаю название про салат. Начинаю читать краткое описание, а там про сосание пальца удивление сумасшествие

*cвет@ * 28 Апреля 2012 в 13:31

ахахаххах сумасшествие смех