Перец болгарский 1,5 кг

Томаты …………..1,5кг

Сахар……… 1 стакан

Масло растительное ……1 стакан

Уксус 9% ………..0,5 стакана

Соль………………1,5 ст. л

Помидоры помыть и перекрутить на мясорубку. Выложить массу в кастрюлю, добавить соль, масло, сахар и уксус. Перемешать, поставить на плиту и закипятить . Варить в течение 10 мин. Перец помыть и почистить. Порезать и добавить в томатную массу. Варить еще 20-25 мин. Горячую массу разложить по стерильным банкам и закатать крышками.

Вкус получается кисло-сладкий. Ароматный запах перца не оставит равнодушным ваших домочадцев. И приятно, что данный рецепт не занимает много времени и сил, что актуально для всегда занятых мамочек.