Наталья Потокова 3 Мая 2011 в 15:35

Я делаю так: фарш(обычно смешанный) , тру на мелкой тёрке лук, сухари заливаю молоком, немного даю постоять, добавляю в фарш. Яйцо. Соль, приправы по вкусу, иногда кладу зелень. Люблю соус делать, немного обжариваю котлеты а потом тушу в сливках

Ульяна Подкаменская (Шулепова) 3 Мая 2011 в 16:08

+1 Я точно так же делаю

Елена Михайлова 3 Мая 2011 в 16:42

и я также делаю. а последний раз не хотелось возиться, купила фарш и смесь для котлет магги на второе, развела в воде. добавила к фаршу и котлеты пожарила. очень вкусно получилось

Тоcя К. 3 Мая 2011 в 22:07

круто!

Ульяна Подкаменская (Шулепова) 4 Мая 2011 в 07:24

Оооо надо попробовать...

Елена Михайлова 4 Мая 2011 в 09:21

я вообще часто для мужа готовлю с магги на второе, есть много отличных смесей

Наталия *** A&d Даниилка*** 3 Мая 2011 в 16:02

Я люблю рыбные котлетки! Беру филе рыбы, свиное сало (небольшой кусочек, примерно 1/4 - 1/5 от рыбы), лук - 1 большая шт. и мякоть белого хлеба (немного!) - и прокручиваю через мясорубку и обжариваю в панировке! Вкуснооооооооо!

Тоcя К. 3 Мая 2011 в 22:08

Ры бные тоже люблю, но я их даже не помню, когда ела в последний раз

Маргарита Рассоха 3 Мая 2011 в 16:41

А я люблю гречанники. В обычный фарш (свинина+курица) добавляю отваренную и перемолотую в блендере гречку.

Ольга ˙·٠•●๑ Семенова ๑●•٠·˙ 3 Мая 2011 в 21:40

муж такие любит

Тоcя К. 3 Мая 2011 в 22:08

Вау! Даже так делают???

Маргарита Рассоха 4 Мая 2011 в 12:03

Да! и получается вкусно!!!!

Татьяна Абрамян 3 Мая 2011 в 18:20

а мы еще в фарш кукурузу добавляем, деткам нравится

Тоcя К. 3 Мая 2011 в 22:08

Прикольно) надо порцию таких сделать, у меня Катя обожает кукурузу

Мила Гриненко 3 Мая 2011 в 20:04

Ух ты какое разнообразие и сколько нового узнала, возьму себе на заметку)))

Тоcя К. 3 Мая 2011 в 22:08

ага

Ксения Малахова 3 Мая 2011 в 20:12

Вот этот очень вкусный рецепт, я многое перепробовала, но теперь делаю только так
http://photos.cafemam.ru/photo/31869

Тоcя К. 4 Мая 2011 в 14:34

Спасибо! Я его помню)
Вот только хлопьев у меня нет(

Людмила Курочкина 4 Мая 2011 в 11:02

мы всёже стараемся делать фарш сами но главный ингридиент это кинза! она придаёт очень вкусную изюминку и ещё от зелени сочнее становятся! только её нужно ножом нарезать (перемалывать не советую бяка получается)

Тоcя К. 4 Мая 2011 в 14:34

Ну да, я тоже сама делаю) мне подруга подарила на ДР электро мясорубку, мячта!! Все теперь в ней делаю)

Ольга Хакназарова 5 Мая 2011 в 09:49

Мой папа туркмен(напполовину ),а все эти восточные мужчины обалденно готовят мясо и вот я для себя запомнила очень вкусный рецепт котлет,часто готовлю своему мужу,он просто балдеет(и,кстати,такой фарш(только без хлеба) подходит для приготовления тефтелей(я еще отваренный рис добавляю),как начинка для караимских пирожков,для пельмешек,изысканный вкус получается,для беляшей,для самсы).
Берем 1:1 мяса свининки жирненькой и говядины мягенькой,перемалываем на мясорубке,добавляем на 1 кг фарша одну большую луковицу,мелко нарезанную,кинзу,базилик,укропа немного,специи по вкусу,соль,даем фаршу постоять часика 2,чтобы он пропитался всеми вкусными запахами и как-бы примариновался ,а затем добавляем размоченный в молоке или воде белый хлеб(треть буханки без корочек),хлеб чисто для пышности и нежности,размешиваем и жарим на сковороде .Ничего сверх естественного,но очень вкусно!Вообще,стараюсь по разным рецептам котлеты готовить,чтобы не приедался один и тот же вкус