Тип сообщества:
Это открытое сообщество.
В него может вступить любой желающий.
Администратор:
Тоcя К.

Авторизация на сайте

Еще рецепты на масленицу
28 Февраля 2011 в 17:30

Блинная запеканка "Cordon bleu "



Ингредиенты:
для теста:
яйца 4 шт.,
молоко 3/8 л.,
соль,перец,
мускат,
мука 200 гр.

для начинки:
мука 2 ст.л.,
молоко 1/4 л.,
луковица,
слив.масло 4 ст.л.,
соль,перец,
сыр 150-200гр.,
зелень,
ветчина 6 шайб.

Способ приготовления:

Из яиц,муки,молока и соли замесила тесто,отставила на полчаса,а затем испекла 6 блинчиков.



В сливочном масле обжарила порезанный кубиками лук,добавила муку,прожарила немного,затем развела эту смесь молоком и 1/4 л.воды,проварила около 5 минут.Затем всыпала туда половину натёртого сыра(ГАУДА).Когда он растаял,сняла сковороду с огня.

На блинчик положила ветчину, сверху размазала 2 ст.л.сырного соуса,

Свернула в рулет и разрезала на 3 части.
Положила в форму для запекания,так поступила со всеми блинчиками.

Оставшийся соус разбавила 6-7 ст.л.молока и вылила в форму,сверху посыпала зеленью и оставшимся сыром.



Отправила в разогретую до 200° духовку на 15-20 минут,готово!


Курица,фаршированная блинами















Нам понадобится:
  • курица
  • блины (обычный рецепт)
  • грибы
  • чеснок
  • лук
  • бекон
  • сыр
                              Видео приготовления курицы



Приятного аппетита!!!!!


ВСЕХ с МАСЛЕНИЦЕЙ !!!!!