Пицца10 Октября 2009 в 21:50
Сегодня в очередной раз приготовила пиццу,это моё фирменное блюдо которое просят готовить каждые выходные мои родственники и друзья,перед тем как наведаться в гости.
Тесто:
дрожжи 1 пакетик 11 гр(Я покупаю Саф-момент)
мука - 500гр
соль - 0,5 ч.ложки
масло оливковое - 50 гр
вода - 270 гр
яйцо - 1шт
Начинка(ну тут у кого какая фантазия и что есть в холодильнике):
креветки - 300 гр(я их в микроволновке размораживаю в теч.3 мин,очищаю и режу на половинки)
помидоры - 2 штучки где то,режу кружочками
грибы - кол-во по вкусу ,я кладу опята маринованные собственно собранные в лесу,или шампиньоны
сладкий перец-1шт,мелко нарезаю
лук-1,колечками
сосиски-2,3 шт
солёный огурец
Соус:
майонез
чеснок
зелень
сыр тёртый
Способ приготовления:
В тёплой воде размешать дрожжи,соединить с мукой,добавить яйцо,соль,масло.Замесить мягкое тесто и оставить мин на 30-40.
Когда тесто поднимится,смазать противень сливочным маслом,выложить тесто и раскатать его по противню.Смазать тесто соусом.Можно сверху соуса ещё посыпать сыр.И разложить начинку-сосиски,креветки,грибы,огурчики,перец,помидоры,лук.Можно добавить немножко кетчупа.Потереть сыр.И посыпать приправой(спец.продаются-для пиццы)
Выпекать 15-20 мин при 190-210 градусах.
Аромат восхитительный и очень вкусная пицца.
Фото:
http://s60.radikal.ru/i167/0910/81/10168da8b9cc.jpg
Рейтинг: 5 Всего оценок: 5
Рейтинг: 5 Всего оценок: 5
2009-2025. Все права защищены.
Комментарии (11)
Почему то фото в тексте у меня не загружаются...
загрузив фото щелкни мышкой в том месте куда хочешь вставить
Выглядит ОООчень аппетитно!! Но все-таки это РУССКАЯ пицца, потому что это фактически получается пирог. Мы тоже такую делаем..за уши не оторвать!!!!
Ну я бы не сказала,в итальянских пиццериях тоже делают такие мощные пиццы
Который раз убеждаюсь,что такие записи надо читать хорошенько наевшись!!!
Здорово!
Ням-ням, обожаю пиццу!
Красота-то какая! Надо срочно позавтракать
мы вот точь в точь такую часто давно делали, потом перестали - думаю это связано с тем, что она такая вкусная и аппетитная что остановиться не можешь пока всю не съешь а пища-то это очень тяжелое, вот и лежишь потом желудок набит и не справляется
Ой какая вкуснятина наверное...
Обязательно сделаю...
раньше любила есть пиццу а сейчас нет хотя для мужа пеку...иногда...