Тип сообщества:
Это открытое сообщество.
В него может вступить любой желающий.
Администратор:
Тоcя К.

Авторизация на сайте

МУСАКА
25 Января 2011 в 14:32

вот ещё один рецептик.

  • 400 г. фарша говядина свинина
  • 500 г. картофеля
  • 2 луковицы
  • 1 большой боклажан
  • 2 больших помидора
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 ст. л раст масла
  • по щепотке разморина и темьян 

для соуса.

  • 250 мл. молока
  • 150 г. сметаны ж. 20 %
  • 1 ст. л муки
  • 1 ст.л сливочного масла
  • 1 яйцо
  • щепотка мускатного ореха(но можно и без нее)

что делать:

картофель отварить в мундире,до готовности.

тем временем боклпажан вымыть,обсушить и нарезать вдоль тонкими ломтиками.Обжарить в разогретом раст. масле,по 3-4 мин. с каждой стороны.Переложить в миску.

Лук и чеснок очистить,мелко нарезать,положить в сковороду,где жарелись боклажаны,готовить 4 мин.Добавить фарш,розмарин,тимьян,соль и перец,обжаривать помешивая,ещё 5 мин.

Картофель остудить и очистить.Нарезатькартофель и помидоры ломтиками.

 В смазанную маслом форму выложить слоями половину картофеля,фарш,оставшийся  картофель,баклажаны и помидоры.

Разогреть духовку до 200 градусов.В сковороде разогеть слив. масло и обжарить муку до золотистого цвета,2-3 мин.Молоко довести до кипения и,постоянно размешивая,влить в сковороду с мукой.Снять с огня,добавить сметану и яйцо.Приправить мускатным орехом,солью и перцем.Вылить соус на запеканку и поставить в духовку на 30 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 

Комментарии (30)

✿(ړײ)Надя Федулова(ړײ)✿ 25 Января 2011 в 14:58

Красиво как! И уж точно вкусно! Спасибо!

Елена Агеева 25 Января 2011 в 15:24

на здоровье улыбка

Elena Mama Niki 25 Января 2011 в 15:07

ребенок ест Где бы еще баклажаны взять, чтобы такую вкуснятину сделать?! грусть

Елена Агеева 25 Января 2011 в 15:23

да мы супермаркете брали.Давно хотели попробовать с ним что нибудь приготовить улыбка

Мария Патапенко 25 Января 2011 в 15:13

прикольная штука, спасибо за рецептик)))

Елена Агеева 25 Января 2011 в 15:24

улыбка

*** Таня **** 25 Января 2011 в 15:17

Спасибо! В закладочки! поцелуй Думаю что вкусно! ребенок ест

Елена Агеева 25 Января 2011 в 15:24

нам очень понравилось.Пробуйте,на здоровье подмигивание улыбка

Любаша К.& F 25 Января 2011 в 15:21

Как кушать захотелось.....ммммммм ребенок ест

Елена Агеева 25 Января 2011 в 15:25

улыбка

Мадам Горелова 25 Января 2011 в 16:07

Ну когда же уже изобретут принтер, что б еду печатать мог??? одобрение одобрение одобрение одобрение одобрение

Елена Агеева 25 Января 2011 в 17:00

смех смех смех

смех смех смех смех смех нуу ты чудо поцелуй

Мадам Горелова 26 Января 2011 в 00:00

Ага, в перьях сумасшествие сумасшествие сумасшествие

о,я тоже о нем мечтаю!!!! смех смех смех

Мадам Горелова 27 Января 2011 в 01:34

смех смех смех дружба

Екатерина Новикова 25 Января 2011 в 16:32

ух ты ух ты!люблю баклажаны)обязательно найду их и сделаю) одобрение одобрение одобрение

Елена Агеева 25 Января 2011 в 17:01

приятного аппетита подмигивание

Вета B 25 Января 2011 в 17:39

грусть а у нас баклажанов еще нет... недавно ходила искала ну нигде нет... а рецептик хороший! спасибо за него! возьму в закладку улыбка

Елена Агеева 25 Января 2011 в 17:58

улыбкаПожалуйста!У нас тоже что то пропали,эти баклажаны подмигивание

ребенок ест в закладки одобрение

Елена Агеева 25 Января 2011 в 22:25

улыбка улыбка улыбка

Счастливая Мама 26 Января 2011 в 01:17

Ооо, обожаю все ингредиенты!!!радостьрадостьрадостьТочно сделаю такую вкуснотищусумасшествиеодобрениеСпасибо за рецептпоцелуйУже в закладкахподмигивание@->-

Елена Агеева 26 Января 2011 в 15:17

на здоровье улыбка улыбка улыбка

Елена Агеева 26 Января 2011 в 19:57

улыбка улыбка улыбка

Наталия Лисай 28 Января 2011 в 10:19

Какая прелесть @->-

Елена Агеева 30 Января 2011 в 23:23

улыбка

Инна В 18 Января 2012 в 11:27

13141a3c11d54d3da900cdd015b8d753.gif