Печенье "Восточные уголки"19 Января 2011 в 21:25
Это печенье можно хранить 1-2 недели в железной коробке!
Нам понадобится :
300г муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
60г + 150г сахара, соль,3 пакетика ванилина
125г + 200г масла
1 яйцо
200г грецких орехов/средних,грубых кусочков/
125г сливок
200г кокосовой стружки
200г абрикосового варенья
Белый и темный шоколад для украшения/не обязательно/
И так приступаем :
Муку,разрыхлитель,60г сахара,щепотку соли,1 п. ванилина,125г масла кусочками,яйцо и 2 ложки холодной! воды перемешать,быстро вымесить гладкое тесто и поставить в холодильник на 30 минут.
Сливки,200г масла,150г сахара и 2 п. ванилина перемешать и довести до кипения,добавить орехи и кокосовую стружку,дать слегка остыть.
На бумаге для выпекания раскатать тесто,а потом переложить на противень (35х40).
Варенье выложить слоем на тесто,а сверху распределить орехово-кокосовую массу.
Выпекать в разогретой духовке на средней тем-ре 170°.,примерно 40 минут.
Оставить минут 20 остывать,затем отрезать по краям (обычно края сильно подпекаются),и разрезать на квадраты,а квадраты по-диагонали на треугольники.Еще раз дать остыть.
Растопить на водяной бане шоколад и обмакнуть уголки нашего печенья или сделать полоски сверху.
Дать шоколаду застыть.Вот и все- готово! Мне эти Уголки напоминают восточные сладости.
Приятного аппетита!!!
Комментарии (17)
Ммммм красотища! @->- @->- @->-
на заметку, спасибо!
супер хочу попробовать
Классно! Надо сделать! @->-
в закладки! сделаю обязательно!
Уже в закладкахВеликолепно и уверена, что невероятно вкусноПопробую завтра сотворить это чудо для празднования дня рождения на работеСпасибо
какое красиво, постараюсь такое сварганить
Рецепты супер.Теперь буду удивлять своих любимых
Лена,а противень надо чем-то смазывать?
какая прелесть. Молодец!!!
Рецепт класс! Спасибо как всегда!
И где теперь похудеешь с такими сладостями?
Блииин, только худеть собралась, а тут такое! Разве можно устоять??? Надо покупать кокосовую стружку, срочно! Спасибо!!!@->-
Класс!!! Я ужасная сладкоежка!!! Обожаю печь!!! Спасибо!!!
Спасибо! Обязательно попробую
красотень попробую обязательно...