Собственно от яйц нам потребуются только скорлупки.Оригинальный рецепт на www.say7.info

Итак,нам понадобятся:

Яйца куринные 10шт.,

Ветчина(или колбаса,я брала коченый окорочок)

1 ст куринного бульона(соль,перец,специи по вкусу)

Консервированные горошек и кукуруза

Мариннованные опята(в оригинале была клюква,муж запросил с грибами))))

Желатин 20г.,

Зелень(у меня укроп)

Рецепт:

Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.Яйца хорошо вымыть с содой.
Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 1-1,5 см.Выливаем содержимое,а скорлупу промываем водой.Ветчину (окорок, колбасу) нарезать соломкой.В 1 стакане горячего бульона растворить желатин.Скорлупу поставить в контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку.
На дно скорлупы выложить зелень, грибочки(клюкву).Затем добавить мясо, горошек, кукурузу.Залить бульоном с желатином.Поставить в холодильник до полного застывания(часа 2-3).Перед подачей скорлупу очистить.Приятного аппетита!!!