Что сделать из бананов?25 Декабря 2010 в 14:46
Девушки, выручайте! С оказией мне перепало 15 кг бананов, которые надо быстро куда-то переработать, иначе испортятся.
1) 5 кило я перетерла в блендере, расфасовала и в морозилку отправила (потом можно будет делать молочные коктейли, смешивать с творогом или начинять блинчики).
2) 2-3 кило крепеньких оставила на просто так поесть.
3) а вот что делать со всем остальным? Порекомендуйте, пожалуйста, каких-нибудь рецептов, куда можно много бананов израсходовать.
Рейтинг: 5 Всего оценок: 12
2009-2025. Все права защищены.
Комментарии (27)
я как-то торт банановый пекла, рецепт точно не помню, но в интернете полно таких. очень вкусно! советую
Спасибо!
Я пирог банановый испекла, сейчас пойдем пробовать ))
приятного чаепития и вкунопоедания!
Очень вкусное из бананов тесто для булочек получается.В тесто пушок для пышности добавляют вареный тертый картофель,так вот вместо картофеля-тертые бананы,это только для сладких изделий.А вообще можешь насушить,зимой тоже пригодится для какой-нибудь начинки.
Спасибо, сушеные бананы - это идея!
Оладушки из бабнанов можно делать. Но их не много надо
А еще вот http://cutlife.ru/kulinariya/recepty-blyud-iz-bananov.html и вот http://www.fazenda-box.ru/292-chto-mozhno-prigotovit-iz-bananov.html
Спасибо, пойду изучать
Мы бананы только в свежем виде кушаем. Есть рецепт, только я не разу не пробовала. Отделяем белки от желтков. белки взбиваем с сахаром в крепкую пену.Берём банан режем вдоль. Выдавливаем из кондитерского шприца форму банана, сверху укладываем половинку банана и сверху опять белки. Отправляем в духовку на 30-35 мин при t 180 С.
берёшь сливки (сметана) взбиваешь с сахаром, добавляешь желатин (расспусти в воде)тонкой струйкой, продолжая взбивать. Режишь банан произвольно как тебе удобно, добавляшь его в смесь и в холодильник на 2ч
Спасибо за рецептик!
конфитюр с различными ягодами, можно из заморозки, с добавлением коньяка и не обязательно, будет вкусно, опробовано
Спасибо!
Если есть сушилка для овощей и фруктов или есть у кого взять ( в крайнем случаи купит, она недорого стоит) сделать вяленых бананов. Такие бананы хранятся долго.
Спасибо!
Банановые чипсы продаются, вкусненько
, но как их делают, я не знаю. Готовлю банановые сырники, но туда мало бананов идёт 
Я так просто бананы люблю
Ты же помнишь, что не в холодильнике хранить?
Аха, помню. Я так-то тоже очень бананы люблю, но чувствую, что после этих дней начну их ненавидеть )))
Я просто обожаю банановые муссы,кремы и суфле
поверхность взбитым белком и запечь до румяной корочки.
Вот рецептик мусса:
-бананы - 3—4 шт.
-желатин - 2 ст. ложки
-сахар
-сливки густые - 1 стакан
вода - 1/3 стакана
лимонная кислота - 1 щепотка
Желатин замочить в холодной воде до набухания крупинок, откинуть на сито и дать воде стечь.
Бананы очистить и размять с добавлением небольшого количества сахара до однородной консистенции.
Из оставшегося сахара и воды сварить сироп, ввести в него лимонную кислоту.
Желатин соединить с теплым сиропом и слегка прогреть до его растворения, но не кипятить. Охладить, смешать с банановым пюре и взбить до пышной массы.
Разложить мусс в вазочки и охладить до загустения. При подаче оформить ломтиками банана и взбитыми сливками.
Банановое суфле
-бананы средней величины - 4 шт.
-яичный белок - 2 шт.
-сахар - 4 ч. ложки
-сахарная пудра - 1 ч. ложка
-масло сливочное - 1 ч. ложка
-сок лимонный - 3 ч. ложки
Бананы вымыть, очистить от кожуры, мякоть размять вилкой.
Яичные белки взбить миксером, добавляя лимонный сок.
К мякоти банана добавить сахар, 3/4 взбитых яичных белков, лимонный сок, перемешать.
В смазанную маслом форму для суфле выложить полученную массу, украсить по желанию
Подавать суфле горячим, посыпав сахарной пудрой.
моя мама варенье варит банан и ревень
я вот молочные коктейли из них делаю)
Делай коктейли каждый день, бананов по-больше, молочка по-меньше, вкуснятина
А я бананы свежие очень люблю, но 15 кг, конечно, не сьешь
Знакомым раздайте, соседям... прияьно людям будет!
Я люблю бананы жарить в коньяке с мёдом или в сладком вине с каким-нибудь сиропом
У нас бы так вопрос не стоял-муж смолотил бы за неделю!
моя тетя жарила на сковородке разрезанные напополам вдоль бананы. получается вкусно, но много не съешь и на потом не оставишь)